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삶의 이야기를 잊더라도 나중에 추억으로 기억하자

'원두커피'에 해당되는 글 3

  1. 2007/10/27| 혀노| 블루 마운틴 맛 보다
  2. 2007/10/10| 혀노| 따뜻한 커피 이야기 - 카페드림
  3. 2007/09/23| 혀노| 드립세트 구입

그동안 수강하던 커피점에서 오늘은 우연히 자메이카 블루 마운틴을 맛 보게 되었습니다. 시중에 파는 블렌딩 된 블루 마운틴이 아닌 100%로 블루 마운틴 이라고 하더군요.

아직까지 커피맛을 잘 모르기에 먹어본 맛은 그냥 부드럽다는 느낌이었습니다.
비싼 커피였기 때문에 맛만 보는것 만으로도 영광이더군요. 물론 커피잔 한잔으로 먹진 못하고 에스프레소 잔에 조금 받아서 먹었는데 선생님이 직접 내려 주셔서 그런지 깔끔한 맛이 좋았습니다.

하루종일 수강하면서 빈속에 4잔이상 먹었더니 손이 막 떨리네요.

2007/10/27 17:25 2007/10/27 17:25
  카페 드림 1 - a coffee revolution  하나가타 레이 원작, 히라마츠 오사무 지음

 
요즘에 커피에 대해서 알게 되면서 관심을 가지고 있는차에 카페드림이라는 책을 봤습니다.
일본 만화 답게 내용은 갈등구조(전통차를 파는 집안의 아들이 커피를 좋아한다, 애인이 카페주인의 딸이다)식의 이야기로 시작해서 커피를 소재한 여러가지 이야기가 나옵니다.

약간 식상 할수도 있는 얘기들도 나오지만 배우면서 보고 들었던 것들이 내용으로 나오니 흥미가 있긴 하더군요. 핸드드립이라든가 커핌의 품종 등...

한잔의 커피를 마시면서 그에 맞는 얘기를 보고 싶을 때 읽으면 재밌을꺼 같습니다.
2007/10/10 20:03 2007/10/10 20:03


사용자 삽입 이미지


이번에 간단하게 원두커피를 배우면서 집에서 연습 해 볼 목적으로 산 핸드드립용품입니다.
칼리타 제품으로 1~2용으로 작은거 구입했습니다.

주전자는 너무 비싼게 많아서 다른회사인 키친아트꺼로 구입했구요.
이제 잘 저어주면서(?) 내리는 연습이나 많이 해 봐야 겠습니다.

최종적으로 문제점이 맛을 아직 잘 못 느낀다는 사실  ㅋ
2007/09/23 21:08 2007/09/23 21:08